Louis Roederer Cristal 2015

Difícil es describir un champagne como Louis Roederer Cristal 2015, un espumoso perfumado y brillante que en nariz ofrece un viaje a través de aromas que recuerdan a las espigas a punto de ser cosechadas y la miel en armonía con concentrados toques cítricos y confitados. Aparecen también la fruta madura y las notas ligeramente tostadas. En boca despliega su indiscutible elegancia a través de notas de fruta amarilla acompañada por la frescura caliza y un toque sutilmente salino tan característicos de Cristal. Un champagne tan completo como exquisito, tan seductor como sublime.

Louis Roederer Cristal es un coupage de las variedades Chardonnay y Pinot Noir, vinificadas en toneles de roble aplicando un bazuqueo semanal y con 5 años de maduración en la cava. Una vez realizado el degüelle, reposa durante 8 meses más antes de salir al mercado.

Un champagne fresco, con mucho carácter. Símbolo de lujo y prestigio presentado en una botella de cristal con fondo plano.

Cristal 2015 tiene un temperamento calcáreo, más de tierra que de sol, y esto es algo increíble en una añada tan soleada.

ORÍGENES:

1/3 viñedo de « la Rivière »

1/3 viñedo de « la Montagne »

1/3 viñedo de « la Côte »

VINOS CON CRIANZA EN MADERA: 25%

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 0%

DOSIFICACIÓN: 7g/l

VENDIMIA:

Del 7 al 20 de septiembre de 2015

Champagne Brut Agricultura respetuosa. 60 meses en botella sin degüelle.

Origen: Francia / Champagne

Añada: 2015

Denominación: A.O.C. Champagne

Graduación: 12,5°

Presentación: 750ml.

Composición varietal:

· Pinot Noir 60%

· Chardonnay 40%

Superficie del viñedo: 230 ha

Suelo: Calcita mineral.

Vendimia: Manual

Fermentación: Sin fermentación maloláctica.

Crianza: Con crainza en madera un 25%. Unos 7 años en lías en rima, y con una dosificación de 7 gramos de azúcar por litro.

Tipo de barrica: Roble Francés

modo de extracción: Manual

Tipo de cierre: corcho

Tipo de vino: Champagne